30 octobre 2012
Vin de coings
Recette prise sur le site de Marmitton
Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 7 bouteilles) :
- 2,5 kg de coings
- 5 l de vin blanc
- 1 l d'eau de vie (ou alcool pour fruits)
- 1 kg de sucre
Préparation :
Frottez les coings pour leur enlever le duvet. Sans les peler et sans enlever le cœur, coupez les coings en morceaux.
Laissez macérer tous les ingrédients pendant 1 mois.
Filtrez et mettez en bouteille.
Servez bien frais.
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